Podzimní vína padají – plus zcela zdarma ke stažení not vinařů

Je čas doplnit vaše červené víno na chladnější měsíce dopředu. Zde jsou naše nejlepší doporučení červeného vína, která vás uvidí během chladných nocí – plus zcela zdarma zasvěcené informace ke stažení od každého z vinařů.

Jak se dny zchladí a noci se přitahují, všichni hledáme způsoby, jak udělat čas doma mnohem příjemnějším. Pro Christinu a mě, ohromující láhev červeného vína a nějaké chutné jídlo postavily scénu na romantický večer.

Chladnější počasí obvykle znamená odvážnější příchutě v červeném víně, které si vyberete, ale neznamená to, že se musíte rozhodnout pouze pro plnohodnotná vína.

Zde je několik lahví, z nichž si můžete vybrat, vřele doporučujeme. A pokud nám nevěříte, zahrnuli jsme poznámky od vinařů o každé láhvi. Existují dokonce zajímavé informace o tom, jak bylo vyrobeno červené víno.

Podzimní vína „Fall“ pro

House of Arras

Nespadejte do pasti ignorování šumivých bílých možností, až se počasí ochladí. House of Arras je jedním z-ne-li nejlepší temperamentní v Austrálii, vyrobený Ed Carrem, mnoho z nich uděleno třpytivé víno.

Před chvílí jsme mluvili s Edem o pití bublin v zimě. Tady je to, co musí říct.

Hardys Eileen Hardy Chardonnay

Stáhněte si ochutnávky vinaře zdarma zde.

Chardonnay v poslední době viděl fantastické oživení a je to určitě červené víno, které dobře zapadá do chladnějších večerů.

Eileen Hardy Chardonnay je víno s plným tělem, které by šlo dobře s téměř veškerým jídlem-dokonce i červeným masem a pečeněmi. Je tu také dost sladkosti, aby to dobře spároval s kořeněným jídlem, i když sám Eileen Hardy opravdu vyniká.

Nenechte se v pokušení tuto láhev přelidnit. Nechte to z ledničky asi půl hodiny vám poskytne mnohem více chuti. Mnohem obvykle více než ne, pijeme červené víno při nesprávné teplotě.

Tuto ohromující Chardonnay si můžete zakoupit od Dan Murphyho a dalších lahví na národní úrovni – 118 $ RRP

Grant Burge Sparkling Rosé

Stáhněte si ochutnávky vinaře zdarma zde.

Zpět k bublinám, tento šumivý růžový růst z Grant Burge přináší všechny osvěžující prvky a zábavu z láhve bublinky a kombinuje ji s dobře vyrobeným, elegantně strukturovaným vínem Pinot Noir Chardonnay Rosé.

Je to další úžasný ukazatel, že červené víno v zimní sezóně nemusí být vždy velké, oteplovací chutí a tělo. Sklenice šumivého nám pomáhá připomenout nám všechny zimní sezóny nikdy netrvá věčně.

Můžete si zakoupit Grant Burge’s Sparkling Rosé z Vintage Cellars a dalších lahví na národní úrovni – 30 $ RRP.

St Hallett Blackwell Shiraz

Stáhněte si ochutnávky vinaře zdarma zde.

Zamiloval jsem se do St Hallett na letu Qantas dolů do Adelaide před lety. Tehdy to byla jen sklenka Shiraz z Gameekeera – krok nebo dva dolů od Blackwell. Všechno, co pochází z tohoto vinařství, je však velmi ztělesněním toho, co byste měli od Barossy očekávat.

Jak vidíte z not výrobce, toto krásné červené víno je plné chuti, která je odborně vyvážená, trpělivě stárnutá a ctěná a respektována jeho tvůrcem.

Stejně jako všechna mistrovská díla červeného vína, Blackwell Shiraz bude stárnout 10-15 let … pokud se můžete vyhnout jeho otvoracímu pokušení!

ST Hallett Blackwell Shiraz si můžete zakoupit od Dan Murphyho a dalších lahví na vnitrostátní úrovni – 42 $ RRP.

Máte preferované červené víno, které se přitulí na pohovce? Na co přichází vaše společníka Fireside Companion?